Sonntag, 28. Juni 2015

Quarkkuchen ohne Backen







Zutaten

12 Löffelbiskuits

1 Becher Sahne, 500 g Quark, 3 Blatt Gelatine, 100 g Zucker , Saft einer Zitrone, eine Handvoll Erdbeeren, Johannisbeeren zur Deko

80 ml Milch mit 1 Päckchen Vanillezucker verrühren.

Die Gelatine in 2 El Milch einweichen.

Die steif geschlagene Sahne, Quark, Zucker und Zitrone vermischen. Ausgedrückte Gelatine zugeben.

Eine Kastenform mit Folie auslegen.

Löffelbiskuits mit Vanillemilch einpinseln und  zusammen mit der Quarkmasse und Beeren im Wechsel einschichten.

3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Dann auf einen Teller stürzen. Folie abziehen und mit Beeren dekorieren.



 
 
 
 



Quelle : Rezepte aus aller Welt

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